10 Makanan Yang Harus Dicoba Saat Di Jepang

10 Makanan Yang Harus Dicoba Saat di Jepang – Seperti lanskap geografis Jepang yang beragam, masakan Jepang adalah festival penuh warna dari kreasi eksotis dan unik. Matsuri yang menyatukan yang terbaik dari Timur dan Barat.

Oleh karena itu, kunjungan ke Jepang tidak boleh dilakukan tanpa banyak menikmati hidangan dan kudapan unik negara ini! Berikut ini adalah 10 makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Negeri Matahari Terbit. Beberapa di antaranya sangat dicintai secara lokal, mereka dianggap identik dengan kota asal mereka. Dan karena Ramen adalah makanan Jepang yang wajib dicoba, maka Hidangan mie gandum ala Cina yang menenangkan disajikan dalam kaldu yang kaya, tidak kita masukkan dalam daftar 10 makanan jepang yang tidak hanya populer.

10 Oden (おでん)

Konter Oden di Konbini Jepang yaitu toko serba ada. Dengan daftar tusuk sate dan harga | itsyourjapan.com

Oden mengacu pada makanan laut, daging, atau sayuran yang ditusuk yang dimasak dalam kaldu rasa dashi. Pemandangan umum di banyak toko serba ada, tusuk sate dapat dibawa sendiri atau berkelompok, membuat Oden sama-sama cocok untuk camilan panas atau makanan lengkap.

Biasanya ada berbagai pilihan yang signifikan juga; dengan kata lain, bagi yang tidak terbiasa, ini bisa menjadi petualangan mini memutuskan apa yang harus dimiliki. Akhirnya, gerai Oden akan selalu menyimpan tusuk sate di dalam pot. Dalam hal toko serba ada 24 jam, Oden dengan demikian adalah pilihan terbaik para pelancong untuk makan malam panas instan.

9 Yakiniku (焼肉)

Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati hidangan Yakiniku bersama keluarga atau teman | (Sumber: facebook.com/taian.mishima/)

Jika Anda sedang dalam mood karnivora dan memiliki waktu luang, restoran Yakinuku adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi. Dua kali lipat jika Anda bersama teman baik.

Versi Jepang dari daging panggang di tepi meja, restoran Yakiniku adalah tempat yang ramai dan penuh warna, menjadikannya sempurna untuk pesta yang meriah siang atau malam hari. Hampir semua restoran juga memiliki banyak pilihan daging untuk Anda pilih, termasuk potongan dan kualitas daging Wagyu yang berbeda, jika Anda mau berbelanja secara royal.

Terinspirasi oleh barbeque tepi meja bergaya Korea, banyak restoran Yakiniku yang menyajikan lauk pauk Korea, menjadikan kunjungan sebagai kesempatan bagus untuk mencicipi masakan Korea juga. Untuk biaya, makanan dasar Yakiniku biasanya berharga sekitar 2000 yen per orang. Secara alami, jika Anda memilih bahan-bahan premium, biayanya akan meningkat secara signifikan.

8 Karaage (から揚げ)

Apakah Anda suka ayam goreng? Apakah mereka makanan ringan atau makanan jalanan yang sempurna untuk Anda?

Jika demikian, Anda akan menyukai Karaage.

Awalnya mengacu pada ayam yang diasinkan yang digoreng hingga berwarna cokelat muda, Karaage saat ini menggunakan berbagai daging dan makanan laut lainnya. Biasanya dijual di bagian makanan supermarket dan toko serba ada, ini adalah makanan ringan yang dapat dengan mudah Anda beli dan kunyah hanya dengan beberapa ratus yen. Camilan gurih yang sempurna untuk mencerahkan hari Anda ketika kebosanan jalan-jalan menghampiri Anda.

Ayam Karaage renyah. Lauk dan camilan yang wajib dicoba.

Di restoran Yoshiku, Karaage juga biasanya tersedia sebagai lauk. Dalam kasus seperti itu, itu akan disajikan dengan saus, irisan lemon, dan kadang-kadang, kubis. Terakhir, banyak daerah memiliki keunikan tersendiri untuk makanan yang wajib dicoba ini. Misalnya, versi Nagoya dibuat dengan menggunakan sayap ayam yang dilumuri saus wijen manis.

7 Edamame (枝豆)

Sederhananya, Edamame adalah kacang kedelai yang dikukus atau direbus. Anda tidak memakannya utuh. Sebagai gantinya, Anda mengupas polongnya dan hanya memakan kacangnya.

Sedikit asin karena cara penyajiannya, Edamame adalah makanan minuman klasik di Jepang, meskipun sering disajikan sebagai makanan ringan di restoran juga. Bergizi, lembut rasanya, dan menyenangkan untuk dikupas, Anda mungkin akan segera ketagihan dengan camilan ini. Tentu saja, ketika menonton film di hotel atau mengobrol dengan sesama pelancong, makanan Jepang yang wajib dicoba ini juga cocok untuk camilan sehat.

Kacang kukus mungkin terdengar tidak menggugah selera bagi Anda. Tapi cobalah, terutama dengan minuman, dan Anda akan tahu betapa ketagihannya Edamame.

6 Sukiyaki (すき焼き)

Bepergian di Jepang selama musim dingin? Jangan lupa untuk tetap hangat dengan sepanci Sukiyaki yang mewah | (facebook.com/nabezoasakusa/)

Seperti negara-negara Asia Timur lainnya, nabemono yaitu masakan hot-pot adalah bagian utama dari santapan Jepang. Bagi masyarakat internasional, hidangan nabemono yang paling terkenal adalah Sukiyaki. Berkat lagu Kyu Sakamoto 1961.

Hidangan daging sapi di mana Anda memasak irisan tipis daging sapi sendiri dalam kaldu manis, Sukiyaki awalnya merupakan hidangan musim dingin tetapi sekarang dapat dinikmati di musim apa pun. Dagingnya selalu disajikan dengan sayuran pendamping seperti tahu, jamur, dan juga daun bawang. Juga akan ada telur untuk Anda campurkan ke dalam kaldu atau makan setengah mentah.
Sebagai catatan, Sukiyaki sering dikacaukan dengan Shabu-Shabu. Perbedaan utamanya adalah Sukiyaki menggunakan kaldu yang lebih manis, dengan irisan daging sapi yang juga lebih tebal.

5 Miso Soup (味噌汁)

Jika Anda memesan set makanan di restoran Jepang, kemungkinan besar pesanan Anda akan disajikan dengan semangkuk Sup Miso yang mengepul.

Dalam jamuan makan ala Kaiseki, Sup Miso dapat disajikan dengan berbagai hidangan laut premium untuk mencerminkan musim | itsyourjapan.com

Sup tradisional yang terbuat dari kaldu dashi dan pasta miso, Sup Miso biasanya dilengkapi dengan irisan kecil wakame (rumput laut) dan tahu. Di restoran premium, lebih banyak bahan premium seperti kerang dan udang Asari mungkin juga disertakan. Dalam kasus ini, biasanya untuk mencerminkan musim yang sedang berlangsung atau hidangan lokal.

Ringan dan menggugah selera, dan dengan rasa "Timur" yang khas, Sup Miso hampir selalu disajikan dalam mangkuk bergaya Jepang. Untuk menyesap satu cangkir dan perlahan-lahan menyesap kaldu yang gurih bisa menjadi momen paling oriental.

4 Soba (そば)

Soba adalah mie soba tipis, dan merupakan salah satu mie khas dalam masakan Jepang. Sebuah institusi kuliner tersendiri, Soba dapat disantap dengan berbagai cara dan disajikan di restoran yang terjangkau dan yang utama. Secara budaya, sudah menjadi tradisi bagi banyak orang Jepang untuk makan semangkuk sup mie Soba saat tahun baru tiba.

Mie Soba yang dibuat dengan baik memiliki aroma dan rasa khas pedesaan. Benar-benar membangkitkan semangat baik dimakan dingin atau dengan sup.

Bagi wisatawan, versi yang paling sering dilihat adalah Yakisoba, yaitu Soba yang digoreng dengan saus manis. Seperti Takoyaki, makanan terjangkau ini banyak dijual di seluruh kota dan di pameran Matsuri.

Di luar Yakisoba, Zaru Soba, atau mie Soba dingin, akan menjadi sesuatu yang perlu dipertimbangkan setelah seharian bertamasya yang panas.

Last but not least, beberapa restoran bangga dengan Soba buatan tangan. Mereka bahkan mungkin memiliki konter yang memamerkan para koki mereka yang sedang bekerja keras membuat mie. Ada beberapa pengalaman kuliner seperti menyeruput semangkuk Soba yang harum, beberapa menit setelah menonton pembuatannya.

3 Japanese Curry (カレー)

Kari ala Jepang memiliki cerita asal yang tidak biasa. Itu diperkenalkan ke negara itu pada abad ke-19 dan terkenal dilayani oleh Angkatan Laut Kekaisaran Jepang untuk pasukannya untuk mencegah beri-beri.

Seiring waktu, hidangan ini menjadi sangat populer, toko-toko di seluruh negeri mulai menjual bubuk kari dan roux. Popularitas yang bertahan lama akhirnya menghasilkan hidangan tersebut mencapai status sebagai hidangan nasional.

Saat ini, kari terus tersedia secara luas di restoran besar dan kecil. Biasanya disajikan dengan nasi, Anda juga dapat memilih hidangan Anda untuk memasukkan irisan daging goreng yang dilapisi tepung roti, telur dadar, makanan laut, atau bahkan keju.

Sebagai bukti popularitasnya, setiap hari Jumat adalah hari kari di Pasukan Bela Diri Maritim Jepang.

Jadi konon, tidak ada restoran, atau rumah tangga, yang memiliki resep kari yang sama juga, karena masing-masing akan memiliki "bahan rahasia" sendiri untuk ditambahkan ke bubuk dasar. Bahan-bahannya antara lain coklat, buah-buahan, atau rempah-rempah lainnya.

Dan di Hokkaido, Anda juga bisa mencoba Soup Curry! Campuran Ramen dan kari yang disebutkan di atas, ini adalah salah satu hidangan hangat yang sangat cocok untuk cuaca dingin di pulau utara.

2 Melonpan (メロンパン)

Apakah Anda pecinta video game dan Anime Jepang, terutama yang berlatar sekolah menengah? Jika iya, Anda mungkin pernah mendengar tentang Melonpan, roti dengan nama unik ini sering digambarkan sebagai makanan favorit mahasiswa Jepang.

Diterjemahkan sebagai "Roti Melon," pan menjadi kata Jepang untuk roti Barat, Melonpan klasik sebenarnya tidak mengandung isian melon, juga tidak terbuat dari adonan rasa melon. Tidak ada konsensus tentang bagaimana nama itu muncul tetapi biasanya dianggap karena bentuknya yang seperti melon.

Melonpan yang baru dipanggang benar-benar surgawi | (Sumber: https://www.facebook.com/bellesbreadcolumbus/)

Benar-benar surgawi saat baru dipanggang, dan dengan lapisan kue atas yang renyah, singkatnya Melonpan, camilan sore yang sempurna di musim apa pun. Cukup menyenangkan juga sebagai sarapan atau makan siang ringan.

Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa confectioneries juga mulai memasukkan bahan lain ke dalam adonan atau sebagai isian. Misalnya, chocolate chip, custard, dan tanpa kejutan, daging melon yang sebenarnya. Saat ini juga ada Melonpan hijau rasa Matcha. Kreasi yang lebih baru ini, ironisnya, lebih cocok dengan senama sanggul.

1 Okonomiyaki (お好み焼き)

Okonomiyaki berarti “dimasak sesukamu.” Tidak hanya sebagai hidangan favorit Jepang, hidangan Okonomiyaki juga termasuk salah satu pengalaman bersantap yang tidak biasa yang dapat Anda nikmati saat berkunjung. Salah satu yang sempurna saat bersama teman-teman.

Okonomiyaki tidak hanya lezat, tetapi juga bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan ketika Anda memasaknya sendiri di restoran khusus | (Sumber: https://www.facebook.com/josh.santos.7967)

Pada dasarnya panekuk gurih yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang paling menyenangkan dari hidangan ini adalah Anda bisa memasaknya sendiri di restoran Okonomiyaki. Tergantung pada pesanan Anda, Anda juga mencampurkan kubis, ubi, telur, daging, makanan laut, atau bahkan keju parut selama proses memasak yang menyenangkan, yang dilakukan di atas piring besi yang dipanaskan di meja Anda.

Dianggap oleh beberapa orang sebagai makanan jiwa yang harus dicoba di Osaka, Okonomiyaki juga banyak dikaitkan dengan Kota Hiroshima; beberapa restoran Okonomiyaki paling populer berada tepat di dalam Stasiun Hiroshima. Bagi wisatawan yang tidak tertarik dengan pengalaman memasak berasap, jangan khawatir, banyak kios yang menyajikan pancake unik yang dimasak ini. Di seluruh negeri, ada juga berbagai “desa” Okonomiyaki, tempat Anda dapat mencoba berbagai kreasi.